ブラジル料理・軽食・お菓子・パンのレシピことなら【ブラジル☆まるかじり】

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サイトリニューアルしました〜!
サイトをリニューアルしましたので、サイト移転のお知らせです。

ブラジル☆まるかじり
http://www.brasil-marukajiri.com/

まだ出来上がっていないんですけど、新しいサイトではレシピも書いてあります。
これから少しずつレシピも増やしていくつもりですので、よろしくお願いします〜♪

みどり@ブラジル
| *つぶやき | 09:11 | comments(12) | trackbacks(66) |
アナさんのチョコレートケーキ(Bolo de chocolate da Dona Ana)


やっと・・・、できた。。。il||li _| ̄|○ il||li

アナさんに教えてもらったチョコレートケーキ♪

アナさんと一緒に作った時は、ケーキが型にくっ付いておかしくなったのでボツ。。

先週作った時には、ちょっとアレンジしてみよう♪って思ったら失敗してボツ。。。

やっと、普通にできましたっ!

これって、めちゃくちゃ簡単!!!(>_<)

材料も、チョコレートの粉と、卵と、ココナッツだけ。。

あ、クリーム用に生クリームとチョコレートの粉がいるけど、それだけ。。。

でも、日本でもココナッツフレークは手に入るかな〜?

簡単なので、お試しあれ!

レシピは今日中(ブラジル時間)には配信するようにしま〜す♪

PS:メルマガは一日遅れて配信したのですが、いまだに配信されていません。。
しかも、配信履歴には配信されたようになっているし・・・?
よくわかりません???
たまに遅れて配信されることもありますし、明日から数日忙しくなるので、数日経っても配信されなかったら、新たに配信しますので、もう少しお待ちください。。<(_ _)>
| *ブラジルのお菓子 | 21:15 | comments(1) | trackbacks(0) |
にんじんケーキ♪(bolo de cenoura)
bolo de cenoura
色のきれいな人参ケーキです♪

実は、これ、3度目。。。

1度目は、焼きが足りず凹んじゃって、2度目は焦がしちゃって。。。orz

もうやめようかと思ったけど、メルマガ用にどうしても作らないとっ!って、3度目にトライ!^^

一応、うまくできましたが、クリームは違う感じ〜。^^;

普通、ブラジルのお店で売られているのは、もう少し固めのクリームで、こんな感じに盛ってあるじゃなくって、ケーキの周りに塗られています。

ま、でも、どうでもいいよね♪

美味しけりゃ♪♪

アメリカだと、キャロットケーキは、かかっているのはクリームチーズのクリームだし、シナモンとか、ナツメグとか、スパイスもいろいろと入れますが、ブラジルのはシンプルです。^^

クリームも、チョコレートクリームだし♪

このにんじんケーキ、簡単で美味しかったです。^^

美味しい上に、体にもいいからいいですね!^^
| *ブラジルのお菓子 | 22:39 | comments(8) | trackbacks(0) |
ミクシィ・Mixiで【ブラジル☆まるかじり】コミュ二ティを作ってみました♪
えと、ちょっと連絡です。

ミクシィ・Mixiってご存知ですか?^^
ミクシィ・Mixiで【ブラジル☆まるかじり】のコミュニティを作ってみましたよ♪

◎こんなレシピ知ってますか?

◎こんなブラジル料理を食べたことあるんですが、これって何?

◎このレシピ美味しいよ♪

などなど・・・。

いろんな意見をお待ちしています!^^

まだ今日、今さっき作ったばかりなので、誰も参加者はいませんが、少人数でも和気藹々やっていきたいと思っています。^^

ミクシィをされている方は、

ブラジル☆まるかじり
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1509196

からどうぞ♪

私にマイミクもリクエストしてください。
私は「みどり@ブラジル」です。
コミュの方は大歓迎です♪♪

ミクシィ参加されていない方は、紹介者が必要になりますので、
私宛にメールください。
招待状を送ります♪^^

メルアド
brasil_marukajiri★yahoo.co.jp
(※★は@に変えてね!スパム防止の為です。)
| *つぶやき | 00:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
ビッフィ(Bife acebolado)
zassi02
今回は、本当に一般的なブラジル料理の1皿、「ビッフェ」です。

だいたいこんな感じで肉を焼きます。

玉ねぎと一緒だと美味しいです♪

zassi01
先日、↑こんな雑誌を見つけたんですが、「Comida Caseira」とあったので、
「家庭食」なんだなと思って、パラパラとめくってみたら!

ホントに純家庭食が!!!(>_<)
↓んな感じ。

zassi03
ご飯から、フェジョンから、フライドポテトから、なんと!目玉焼きまで!!!

おぉ〜〜〜!!!

目玉焼きの作り方まで載っているなんて・・・。
感心した。。。

このページに載っているの+サラダがあると本当に一般的なちょっとした食堂で出てくるブラジル料理になります。

さすがに目玉焼きのレシピを載せると怒られそうなので、今回はビッフィにしました。

これであなたもブラジル気分〜♪
| *ブラジル料理 | 05:39 | comments(4) | trackbacks(0) |
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